|| Количество | 2—3 л/сут |
| Относительная плотность | 1005 |
| рН | 1,6—1,8 |
Химический состав
| Составная часть | Единицы | Единицы СИ |
| Азот: | ||
| небелковый | 20—48 мг% | 14,3—34,3 ммоль/л |
| мочевины и аммиака | 7—14 мг% | 4,99—9,99 ммоль/л |
| аминокислот | 2—8 мг% | 1,43—5,7 ммоль/л |
| Хлориды | 550 мг% | 155,1 ммоль/л |
| Свободная хлористоводородная кислота | 200 мг% | 20 ммоль/л |
| Мочевая кислота | 0,8—2 мг% | 47,6—118,9 мкмоль/л |
| Калий | 21,8—137,7 мг% | 5,6—35,3 мэкв/л (ммоль/л) |
| Натрий | 72—435,4 мг% | 31,3—189,3 мэкв/л (ммоль/л) |
Желудочное содержимое натощак
| Количество | 5—40 мл |
| Общая кислотность | Не более 20—30 титрационных единиц |
| Свободная хлористоводородная кислота | До 15 титрационных единиц |
| Пепсин | 0—21 мг% |
Исследование "базальной секреции"
| Общее количество содержимого, собранного в 4 порциях в течение 60 мин после откачивания порции «натощак» | 50—100 мл |
| Общая кислотность | 40—60 титрационных единиц 40—60 мэкв/л (ммоль/л) 1 |
| Свободная хлористоводородная кислота | 20—40 титрационных единиц 20—40 мэкв/л (ммоль/л)1 |
| Дебит—час хлористоводородной кислоты | 50—150 мг 1,5—5,5 мэкв (ммоль/л)1 |
| Дебит—час свободной хлористоводородной кислоты | 1—4 мэкв |
| Дебит—час пепсина | 10—40 мг |
Раздражители желудочной секреции
| Парентеральные | |
| Гистамина дихлорид подкожно | 0,008 мг/кг |
| Гистамина фосфат | 0,01 мг/кг |
| Секреторный эффект наступает через 7—10 мин, максимум—через 45—60 мин, продолжается 1—1,5 ч, постепенно убывая. | |
| Максимальная стимуляция по Кею | |
| Гистамина дихлорид | 0,024 мг/кг |
| Гистамина фосфат | 0,04 мг/кг |
| За 30 мин до гистамина ввести антигистаминные препараты (2 мл 2 % раствора супрастина). | |
| Инсулин | 12 ЕД п/к, 0,15—0,20 ЕД на 1 кг массы тела в/в |
| Энтеральные раздражители | |
| По Петровой и Рысс (унифицированный) | 7—10 % отвар сухой капусты 200 мл |
| По Качу и Кальку | 0,2 г кофеина на 400 мл воды |
| По Зимницкому | 300 мл мясного бульона, сваренного из 300 г мяса и 1 л воды |
| По Лепорскому | 200 мл капустного сока |
| По Эрману | 15 мл 96 % спирта и 285 мл воды |
Исследование стимулированной секреции
| Показатель | Раздражитель | |
| капустный сок, отвар | гистамин | |
| Часовой объем сока, мл | 50—110 | 100—150 |
| Общая кислотность, титрационные единицы | 40—60 | 80—100 |
| Свободная хлористоводородная кислота, титрационные единицы | 20—40 | 65—85 |
| Дебит—час хлористоводородной кислоты, мэкв | 1,5—6 | 8—14 |
| Дебит—час свободной хлористоводородной кислоты, мэкв | 1,0—4,5 | 6,5—12 |
| Дебит—час пепсина, мг | 20—40 | 50—90 |
Микроскопия желудочного содержимого
| Крахмальные зерна | Определяются |
| Мышечные волокна | Отсутствуют |
| Жир | Отсутствует |
| Растительные клетки | Отсутствуют |
| Эпителий | Немного |
| Эритроциты | Отсутствуют |
| Лейкоциты | Небольшое количество, измененные |
| Дрожжи | Одиночные грибы |
| Сарцины | Отсутствуют |
| Палочки молочнокислого брожения | Отсутствуют |