
Перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин є ключовими процесами для підтримання життєдіяльності організму. Ці процеси відбуваються в шлунково-кишковому тракті (ШКТ), який включає стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник. Різні види їжі проходять через ШКТ з різною швидкістю та ефективністю всмоктування, що залежить від їх хімічного складу та фізичних властивостей.
Читать дальше