Перейти к содержимому

Фотография

Ученые Выяснили, Почему Чипсы Вызывают Зависимость

- - - - -

  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#1
admin

Отправлено 03 ������� 2015 - 11:14

admin

    Самый главный тут

  • Администраторы
  • 9�615 сообщений

394584.jpg

Известно, что от некоторой пищи, например от чипсов или семечек, очень трудно оторваться.

 

Немецкие ученые выяснили причину такой зависимости, пишут иностранные СМИ. В ходе исследования сотрудники университета Эрланген-Нюрнберг давали подопытным грызунам различные продукты, включая чипсы. В это время с помощью МРТ изучалась активность головного мозга животных.

 

Выяснилось, что во время поедания чипсов активность центров удовольствия в мозге была выше, чем во время употребления другой пищи. Кроме того, вкус чипсов активизировал в мозге центры, которые связаны с появлением зависимости (включая наркотическую).

 

Поев чипсов, грызуны демонстрировали состояние эйфории, однако вскоре возбуждение сменялось вялостью и апатией. Обычная еда той же калорийности такого эффекта не давала. Результаты доклада представлены на ежегодной конференции Американского общества химиков.