[Alfredo]

Ингредиенты:
На 1 кг мяса (задняя часть или лопатка):
около 100 грамм свежей петрушки,
100 грамм укропа,
1 кг лука,
0,5 ст. л. соли,
1 ч. л. сахара,
черный и красный перец по вкусу.

Способ приготовления:
Мясо порезать кубиками (5 на 5 см). Лук, петрушку, укроп - перекрутить на мясорубке. В эту смесь добавить соль, сахар, черный и красный перец. Мясо сложить в кастрюлю, перекладывая слоями: слой мяса, слой луковой смеси.
Поставить на ночь в холодильник.
Попробуйте - не пожалеете!

[maxibonino]

очень люблю шашлык! а вот такой не пробовал.

[modelller]

Alfredo нормально, покатит.