[lovesweets]

Состав: 4 небольших твердых яблока, не теряющих форму при запекании для карамели: 1 столовая ложка сливочного масла 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки коньяка 2 горсти изюма Яблоки вымыть, разрезать пополам и аккуратно вырезать серединку с семечками. В кастрюльку сложить продукты для карамельного соуса: сливочное масло, сахар, изюм и коньяк. Варить карамель, помешивая, на небольшом огне, пока не растворится весь сахар и не пойдут пузыри. В огнеупорную форму вылить карамель с изюмом, сверху выложить половинки яблок срезом вниз. Запечь яблоки в духовке при температуре 150°C ( при этом внимательно следить, чтобы яблоки не потеряли форму - как только испекутся достать из духовки). Печеные яблоки полить карамельным соусом и подавать теплыми. Очень вкусны с мороженым.