Перейти к содержимому

Фотография

Рецепты пиццы

- - - - -

  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#1
lutika

Отправлено 10 ������ 2009 - 07:57

lutika

    Свояк

  • Пользователи
  • 177 сообщений
Для теста пиццы:
200 г муки;
2 ст. ложки растительного масла;
0,5 стакана теплого молока;
15 г дрожжей;
щепотка соли.

Для начинки пиццы:

200 г сыра;
500 г очищенных и нарезанных на толстые ломтики помидоров;
5 сарделек;
черный или красный молотый перец, соль;
1-2 ст. ложки растительного масла.

В теплом молоке растворяют дрожжи, соль, добавляют растительное масло, муку и замешивают тесто. Тесто оставляют на один час в теплом месте, делают обминку и выкладывают в форму для выпекания или в широкую сковороду. Форма должна быть достаточно высокой, так как пицца во время запекания поднимается.
Тесто смазывают маслом, посыпают мелко нарубленным или натертым сыром, кладут сверху слой помидоров, очищенных от кожи и нарезанных крупными дольками. Сардельки нарезают вдоль и укладывают в виде решетки сверху, посыпают солью, перцем и сбрызгивают оставшимся маслом. Выпекают в течение 30 мин.


---


Вот как я делаю пиццу по домашнему

Какие продукты для этого нужны:
Картошка
яйца
сыр
лук репчатый
соль
перец
майонез
колбаса (желательно доктораская)
Тесто слоеное
помидоры
кетчуп
Как готовится:
Тесто раскатываем по листу и придаём квадратную форму.Картошку и колбасу порезать кубиками!Картошку положить на тесто после картошки колбасу также положить сверху картошки!Варим яйца и сверху колбасы закладываем.Замазываем майонезом,кетчупом!После того как замазали ложим помидоры круглешками порезанные и сверху лук!Сыр натераем на тёрке и сверху всего этого добавляем соль,перец по вкусу но можно ещё какие нибудь специи!Готовим пока корочка не придаст золотоватый оттенок где то 30 минут!Нагреть духовку до 200 градусов по цельсию!Готово можете подавать к столу!Приятного вам аппетита!