Перейти к содержимому

Фотография

Каравай капустный

- - - - -

  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#1
nissantom

Отправлено 11 ������ 2009 - 01:10

nissantom

    Дождик

  • Пользователи
  • 964 сообщений
Изображение
Необходимые продукты:
капуста - 1 кочан
Для фарша:
лук репчатый - 1 головка
яйца - 2 шт.
рис отварной - 100 г
зелень петрушки - 10 г
маргарин - 90 г
грибы - 200 г

Способ приготовления рецепта:

1. Кочан капусты отварите до полуготовности и разберите на листья.

2. Для фарша жареный лук, рубленое вареное яйцо, рис, мелко нарезанную зеленьпетрушки и жареные грибы перемешайте.

3. Дно и стенки смазанного маслом и обсыпанного сухарями сотейника обложите листьями капусты. Чередуя, положите слоями фарш и капустные листья. Каравай слегка спрессуйте крышкой меньшего размера. Затем поверхность каравая смажьте сметаной, посыпьте сухарями и запекайте.

4. Готовый каравай выньте из сотейника, нарежьте порционными кусками и полейте томатным соусом.